Hi,
also ich war vor ein paar Wochen mit der Daytona in Kaltern. Da kann man eigentlich nicht viel verkehrt machen
Ein persönliches "Highlight" war die SP71 ab Castello-Molina die Fiemme runter Richtung Trento. Kaum Verkehr, guter Belag und schöne große Radien für die Daytona... Dort kam mir auch gleich ne andere Tona entgegen...

Ansonsten am Abend oder früh am Morgen den Mendelpass rauf und runter bzw. dahinter Richtung Fondo, dann Richtung Meran etc....
Ne relativ gute Pizza und Pasta bekommt man hier zu erschwinglichen Preisen ...
http://www.kaltern.com/de/eggbauerhof.html
Dort haben wir oft auch andere Moppedfahrer getroffen und uns augetauscht, war immer sehr nett dort.
Ansonsten noch 2 Tipps... Badeshorts/Handtuch für die Abkühlung zwischendurch nicht vergessen und am Wochenende unbedingt die Sella-Runde meiden
Gruß Sepp